Projects
実績紹介
商品開発
商品開発
加工食品メーカー等とのコラボレーションし、塩をテーマにした商品開発を行っています
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レシピ開発
レシピ開発
塩をキーワードに、テーマに合わせて メニューやレシピの開発を承ります。
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シェフ・レストラン
シェフとのコラボレーション
塩にこだわるレストランやシェフとコラボレーションしてオリジナルソルトの開発やイベントを実施しています。
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企業研修・イベント
セミナー・講演会・企業研修
個人向けのセミナーから自治体・企業向けの研修まで、ニーズに合わせて切り口を変えて塩の魅力をお伝えしています。
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地域・製塩
製塩所へのアドバイス・地域活性化支援
塩をきっかけとした地域活性化プロジェクトにアドバイザーとして多数参加しています。
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執筆・メディア
執筆
著書の執筆をはじめ、新聞や雑誌、 WEBメディアでの連載やコラム執筆など。著書は累計5万部を達成。
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監修
監修
NHK「沼にハマってきいてみた」
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