Media 出演
テレビ |
NHK「あさイチ」
NHK「うまいッ!」
NHKBSプレミアム「晴れときどきファーム」
NHKBS1「いのちとこころの塩」
RBC「夜ふかしマングローブ」レギュラー
RBC「ウチナー紀聞」
関西テレビ・フジテレビ「もうすぐR-1ぐらんぷり 食通たちが厳選!王者の弁当」
TV朝日「オスカルはなきんリサーチ」
TV朝日「お願いランキング」
TV朝日「東京サイト」
読売TV「ワケあり!レッドゾーン!」
QAB「青山志穂の塩のこと教えマース」(全17回)
TV東京「ソロモン流(奥田政行シェフ特集)」
RBC「マングローブMeeTinG」
TV朝日「林修の今でしょ!講座」(メニュー提供、テロップ紹介のみ)
TV朝日「ポルポ」
NHKBS「晴れ、ときどきファーム」出演(2回目)
MBS「林先生の初耳学」(塩特集 監修)
テレビ朝日「ごはんジャパン」(塩特集 写真提供)
他 |
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ラジオ |
ニッポン放送「飯田浩司のOK!Cozy up!」
JFNラジオ「日本カワイイ計画withみんなの経済新聞」
FM那覇「ちぃかぁのキャリアコレクション」
TBSラジオ「ジェーン・スーの生活は踊る」
TBSラジオ「荒川強啓デイキャッチ」
ラジオ沖縄「ピンと!Style」
RBCiラジオ「シャキッとi」
RBCiラジオ「団塊!花盛り」
JFN「NewsDelivery」
タイフーンFM「ヒトワク」
文化放送「志の輔ラジオ 落語DEデート」
TBSラジオ「action」
YBCラジオ「Life is...」
JFN PARK「simple style」
J-WAVE「GOOD NEIGHBORS」
J-WAVE「ANA World Air Current」
他 |
雑誌 |
ほっとTIME(東京ガス)
WELLL IFE
MAQUIA
KELLY
料理王国
SUSTAINABLE JOURNEY
ecomom
しま(財団法人日本離島センター)
「AERA 輝く女性の未来のかたち」掲載
ほか多数 |
新聞 |
日本経済新聞 プラスワン「おにぎりに合う塩特集」監修
朝日新聞
日経MJ
日本経済新聞
沖縄タイムス
琉球新報
沖縄タイムスプラス
タイムス住宅新聞社
読売新聞「達人のいちおし」
ほか多数 |
WEB |
NIKKEISTYLEグルメクラブ 「食の達人」「週末レシピ」コラム連載中
ぐるなび ippin公式キュレーター コラム連載中
プレミアムジャパン 公式キュレーター
CAMPANELLA
平野レミ公式サイト「remy」
ケノコト
沖縄CLIP
みんなのすまい(三井不動産レジデンシャル)
Glocal Mission Times「“好き”を仕事にしたソルトコーディネーター、青山志穂氏」
日経WomanTerrace アンバサダー公式ブログ
MONORECO「塩おすすめ21選」
かわしま屋「塩の選び方と上手なつきあい方」
CAMPANELLA「ああ!いろんな塩を味わう楽しみを知ってしまった」
MY LOHAS「減塩すれば健康になれる? 塩の摂り方・選び方Q&A」
マイナビ農業「お米ライターが塩ヘンタイに会いに行く!」
共同印刷「GetWel」
ほか多数 |
コラム連載 |
「料理王国」 |
執筆・監修
執筆 |
「日本と世界の塩の図鑑」(あさ出版) *掲載数日本一の塩の図鑑 「有故事的世界鹽図鑑」(Business Weekly, a Division of Cite Publishing Ltd.)
*上記本の香港・台湾版 「琉球塩手帖」(ボーダーインク) 「塩図鑑」(東京書籍) |
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監修 |
「奥田政行のちゃちゃっとイタリアン」巻末塩特集(奥田政行著・小学館) 「アル・ケッチァーノのパスタ」巻末塩特集(奥田政行著・小学館) |
