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Media 出演

 

テレビ

NHK「あさイチ」

NHK「うまいッ!」

NHKBSプレミアム「晴れときどきファーム」

NHKBS1「いのちとこころの塩」

RBC「夜ふかしマングローブ」レギュラー

RBC「ウチナー紀聞」

関西テレビ・フジテレビ「もうすぐR-1ぐらんぷり 食通たちが厳選!王者の弁当」

TV朝日「オスカルはなきんリサーチ」

TV朝日「お願いランキング」

TV朝日「東京サイト」

読売TV「ワケあり!レッドゾーン!」

QAB「青山志穂の塩のこと教えマース」(全17回)

TV東京「ソロモン流(奥田政行シェフ特集)」

ラジオ

ニッポン放送「飯田浩司のOK!Cozy up!」 

JFNラジオ「日本カワイイ計画withみんなの経済新聞」

FM那覇「ちぃかぁのキャリアコレクション」

TBSラジオ「ジェーン・スーの生活は踊る」

TBSラジオ「荒川強啓デイキャッチ」

ラジオ沖縄「ピンと!Style

RBCiラジオ「シャキッとi

RBCiラジオ「団塊!花盛り」

JFN「NewsDelivery

タイフーンFM「ヒトワク」

文化放送「志の輔ラジオ 落語DEデート」

雑誌

ほっとTIME(東京ガス)

WELLL IFE

MAQUIA

KELLY

料理王国

SUSTAINABLE JOURNEY

ecomom

しま(財団法人日本離島センター)

ほか多数

新聞

日本経済新聞 プラスワン「おにぎりに合う塩特集」監修

朝日新聞

日経MJ

日本経済新聞

沖縄タイムス

琉球新報

沖縄タイムスプラス

タイムス住宅新聞社

読売新聞「達人のいちおし」

ほか多数

WEB

NIKKEISTYLEグルメクラブ 「食の達人」「週末レシピ」コラム連載中

ぐるなび ippin公式キュレーター コラム連載中

プレミアムジャパン 公式キュレーター

CAMPANELLA

平野レミ公式サイト「remy

ケノコト

沖縄CLIP

みんなのすまい(三井不動産レジデンシャル)

ほか多数

 

 
 
夜ふかしマングローブ_青山志穂
 
夜更かしマングローブ出演の青山志穂
 
夜更かしマングローブ出演の青山志穂
 
メディア_WEB
 
メディア
 
日経新聞
 
メディア_冊子

 執筆・監修

 

執筆

「日本と世界の塩の図鑑」(あさ出版) *掲載数日本一の塩の図鑑

「有故事的世界鹽図鑑」(Business Weekly, a Division of Cite Publishing Ltd.)

 *上記本の香港・台湾版

「琉球塩手帖」(ボーダーインク)

「塩図鑑」(東京書籍)

監修

「奥田政行のちゃちゃっとイタリアン」巻末塩特集(奥田政行著・小学館)

「アル・ケッチァーノのパスタ」巻末塩特集(奥田政行著・小学館)
「シンプル塩レシピ」(主婦の友社) ほか

 
 
塩図鑑